據新華社廣州4月21日電國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費升級的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》），部署推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)健康發(fā)展，保障生鮮農產(chǎn)品和食品消費安全。
《意見(jiàn)》指出，加快發(fā)展冷鏈物流對促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)流通和農民增收，提高食品質(zhì)量安全水平和推動(dòng)居民消費升級具有重要意義。要以體制機制創(chuàng )新為動(dòng)力，以先進(jìn)技術(shù)和管理手段應用為支撐，以規范有效監管為保障，構建“全鏈條、網(wǎng)絡(luò )化、嚴標準、可追溯、新模式、高效率”的現代冷鏈物流體系。到2020年，生鮮農產(chǎn)品和易腐食品冷鏈流通率、冷藏運輸率顯著(zhù)提高，腐損率明顯降低，冷鏈服務(wù)水平大幅提升，食品質(zhì)量安全得到有效保障。
《意見(jiàn)》提出八方面措施：一是健全冷鏈物流標準和服務(wù)規范體系。二是完善冷鏈物流基礎設施網(wǎng)絡(luò )。三是鼓勵冷鏈物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng )新。四是提升冷鏈物流信息化水平。五是加快冷鏈物流技術(shù)裝備創(chuàng )新和應用。六是加大行業(yè)監管力度。七是創(chuàng )新管理體制機制。八是完善政策支持體系。