目前的零售店是嚴重的“千店一面”，不論是百貨、超市、賣(mài)場(chǎng)、便利店，甚至各類(lèi)專(zhuān)業(yè)店。表現在門(mén)店的布局設計、商品組合、門(mén)店運營(yíng)等方面的嚴重“千店一面”。不僅是一個(gè)企業(yè)的門(mén)店“千店一面”，就是不同企業(yè)的門(mén)店也是嚴重的“千店一面”。
目前，這樣的零售店已經(jīng)失去了對消費者的吸引力，已經(jīng)變成為一種低效率的零售店。因此，在目前環(huán)境下，打破“千店一面”，走向“千店千面”，是零售店變革的重要方向。
一、什么是千店千面？
“千店千面”就是徹底打破目前的格式化零售，從店鋪規劃、商品組合、零售促銷(xiāo)、門(mén)店運營(yíng)等各個(gè)方面，實(shí)現真正的個(gè)性化零售、差異化經(jīng)營(yíng)，滿(mǎn)足消費者的個(gè)性化消費需求，進(jìn)一步增強零售店的吸客能力和經(jīng)營(yíng)活力。
在目前的環(huán)境下，實(shí)現“千店千面”，主要基于商家對消費者需求變化的準確把握，和對商品市場(chǎng)的全面掌控，通過(guò)相關(guān)大數據支持，模擬搭建不同的消費場(chǎng)景，通過(guò)不同的門(mén)店消費場(chǎng)景商品表現，實(shí)現全面、精準的商品推送，以此挖掘顧客潛力消費，提升經(jīng)營(yíng)空間。
在這其中，核心就在于商家對消費者的把握和對商品市場(chǎng)的掌控，關(guān)鍵在對于消費場(chǎng)景的理解，最終走出門(mén)店的差異化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現“千店千面”。
二、“千店千面”的價(jià)值
變革“千店千面”，具有以下價(jià)值，可以發(fā)揮以下作用：
1、恢復零售活力：目前的格式化零售，已逐步失去對消費者的吸引。目前的百貨店、賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店、各類(lèi)專(zhuān)業(yè)店，從店面布局規劃、門(mén)店商品組合、門(mén)店促銷(xiāo)形式、門(mén)店運營(yíng)體系基本是格式化。
店鋪布局大體一致，店內商品組合大體一致，門(mén)店的促銷(xiāo)手段大體一致，甚至門(mén)店運營(yíng)體系也是基本一致。不僅一個(gè)連鎖品牌體系下的門(mén)店統一的格式化，沃爾瑪、大潤發(fā)也是幾乎完全一致的格式化，大商百貨、銀座百貨也幾乎是完全一致的格式化，7-11、全家、喜士多也是幾乎完全一致的格式化。
目前，這樣格式化的零售，幾乎失去對消費者的吸引，到過(guò)一家門(mén)店就完全沒(méi)有必要再到其他家門(mén)店，去過(guò)家樂(lè )福，就沒(méi)有必要再去華潤萬(wàn)家，去了全家，就沒(méi)有必要再去喜士多。零售店對顧客來(lái)講失去了“逛”的價(jià)值。并且，這種格式化的門(mén)店已經(jīng)持續十幾年的時(shí)間。
由此造成，在門(mén)店高度格式化的格局之下，門(mén)店之間，不同企業(yè)之間，同質(zhì)化競爭非常嚴重，大家在相同的層面上，死拼價(jià)格，死磕。
這樣的格式化的零售已完全失去了應有的活力。因此，零售店必須徹底打破格式化零售，走向“千店千面”才能恢復零售的活力。
2、挖掘潛力消費：當前的市場(chǎng)環(huán)境下，消費者的基本消費需求完全得到滿(mǎn)足，隨著(zhù)消費需求的提升和中產(chǎn)階級的崛起，消費者的需求更多表現為潛力消費。
所謂潛力消費，就是消費者在基本消費得到滿(mǎn)足基礎上所表現出來(lái)的對更高品質(zhì)、更深層次、更廣范圍的消費追求。如目前消費者對健康、運動(dòng)、旅游、文化、休閑、時(shí)尚、個(gè)性等方面的追求。潛力消費不會(huì )像基本消費需求那樣表現得非常直接，潛力需求需要挖掘。
挖掘潛力消費需要靠商家對消費變化特別是潛力消費需求的準確把握，對整體商品市場(chǎng)的基本掌控，借助顧客消費大數據，通過(guò)模擬畫(huà)像，搭建消費場(chǎng)景，實(shí)現場(chǎng)景化精確推送，才能有效地挖掘消費者的潛力消費。
分析在目前階段，消費者的潛力消費非常巨大，潛力消費已遠遠超過(guò)基本消費需求。
但由于潛力消費是一種意識性的消費，所以不能只是簡(jiǎn)單的商品提供方式，必須通過(guò)有效的手段進(jìn)行挖掘?！扒У昵妗笔峭诰驖摿οM的重要手段之一。
3、適應三期迭代的消費變化：目前的消費需求，表現為三期迭代——集滿(mǎn)足基本需求、重視消費品質(zhì)、關(guān)注消費體驗三期迭代。不僅整體消費者市場(chǎng)表現為三期迭代，單一消費者個(gè)體也是表現為三期迭代。
在三期迭代的消費環(huán)境下，消費需求表現得更為復雜，消費者既重視滿(mǎn)足基本需求，又重視消費品質(zhì)，又關(guān)注消費體驗。傳統的簡(jiǎn)單商品表現手段，難以滿(mǎn)足三期迭代的消費者需求。
目前的消費者，不僅僅關(guān)注買(mǎi)到商品、滿(mǎn)足需求，也不僅僅關(guān)注買(mǎi)到品質(zhì)商品，還特別關(guān)注在不同場(chǎng)景下的消費需求是否能夠得到滿(mǎn)足。如：那些食品、用品可以滿(mǎn)足運動(dòng)場(chǎng)景的需求，那些可以滿(mǎn)足家庭場(chǎng)景的需求，那些可以滿(mǎn)足旅游場(chǎng)景的需求。
在三期迭代復雜消費環(huán)境下，零售企業(yè)必須轉變傳統的零售技術(shù)手段，從滿(mǎn)足消費者三期迭代，特別是體驗消費的角度，搭建場(chǎng)景規劃，滿(mǎn)足體驗消費需求。
三、“千店千面”三大關(guān)鍵點(diǎn)：
在當期的消費環(huán)境下，實(shí)現“千店千面”關(guān)鍵是要抓住三大關(guān)鍵點(diǎn)：
1、對消費需求的準確把握：實(shí)現”千店千面“關(guān)鍵是要抓住消費需求變化了的新特點(diǎn)?！鼻У昵妗北仨毷菄@消費者新的消費變化特點(diǎn)的門(mén)店差異化。只有準確把握消費需求新特點(diǎn)的門(mén)店差異化，才是有價(jià)值的差異化。在當前，核心是要把握潛力消費和三期迭代的消費特點(diǎn)，特別是體驗消費特點(diǎn)。
當前，零售店業(yè)績(jì)提升的最大空間就在于挖掘消費者的潛力消費，和滿(mǎn)足消費者三期迭代新的變化特點(diǎn)。對這兩大特點(diǎn)的把握和挖掘，有非常大的空間，有很多的文章可以做。因此，“千店千面”必須圍繞這兩大重點(diǎn)來(lái)展開(kāi)。
在當前的環(huán)境下，消費者的新變化表現的更加發(fā)散，不再僅僅是關(guān)注商品功能，更加關(guān)注商品的有用性，更加關(guān)注在不同消費場(chǎng)景下的商品選擇，如健康、運動(dòng)、旅游、個(gè)性、辦公室等等。消費者的新變化，更多的是“千人千面”。
準確把握消費需求新特點(diǎn)，靠的是零售人對不同消費者的深度分析、科學(xué)預測，更多是要靠對當前社會(huì )環(huán)境下人的生活方式的新變化、新追求的分析預測。
2、對商品市場(chǎng)的全面把握：實(shí)現“千店千面”必須建立在對消費者的更加的精準定位，和對品牌、商品的更加細分。必須建立在那些目標消費者，對在那些場(chǎng)景下的消費需求，然后選擇那些品牌、哪些商品，去滿(mǎn)足目標消費者的不同場(chǎng)景需求。
因此，實(shí)現“千店千面”必須建立在對商品市場(chǎng)的全面把握。要對不同品牌、商品的定位更加清晰，功能更加明確，針對目標更加清楚。如同樣的干果，在辦公室、家庭、旅游、運動(dòng)、休閑等場(chǎng)景，存在不同的需求區隔，必須用不同的品牌、商品，去針對這些區隔，滿(mǎn)足不同的消費需求。
因此，商品選擇必須建立在對整體商品市場(chǎng)要有全面的把握，對整體商品市場(chǎng)要有全面的熟悉和了解，不能站在傳統的商品組織的理念上，不能僅限于現有的商品資源，必須要有更加廣闊的商品組織市場(chǎng)選擇。
目前，商品市場(chǎng)的極大豐富，商品市場(chǎng)的深度發(fā)展，已經(jīng)為實(shí)現“千店千面”提供足夠的商品保證?；ヂ?lián)網(wǎng)潛伏的巨大商品資源，也為商品選擇提供了更廣闊的空間。
3、大數據和軟件技術(shù)的支持：實(shí)現“千店千面”需要依靠大數據、軟件技術(shù)提供相應的支持。特別是在顧客數據、顧客信息、消費數據等方面。既需要政府、相關(guān)領(lǐng)域等一些社會(huì )化數據的幫助，也需要企業(yè)目前累積的一些銷(xiāo)售數據。
因在實(shí)現”千店千面“過(guò)程中，是對現有品類(lèi)管理進(jìn)行迭代化的變革，也就是同一品類(lèi)需要在不同場(chǎng)景中扮演不同的角色，使企業(yè)的品類(lèi)管理變得更加復雜，單靠人腦難以完成。因此需要相應的軟件技術(shù)，升級零售企業(yè)的品類(lèi)管理，使變革后的品類(lèi)管理，變的更具操作性。
在這個(gè)過(guò)程中，最佳的方案是能夠用系統把數據與品類(lèi)管理打通，使品類(lèi)管理變得更加高效、精準。形成更加合理的“千店千面”零售格局。
四、“千店千面”的突破方向：
目前，零售店變革“千店千面”重點(diǎn)需要在以下方向實(shí)現突破。
1、門(mén)店設計：首先要從門(mén)店的設計上，打破百貨店、賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店的格式化和高度雷同化。必須破除以往的一些格式化、僵化的設計理念，賦予門(mén)店一些顛覆性的新設計理念，使各個(gè)門(mén)店、各業(yè)態(tài)門(mén)店產(chǎn)生脫胎換骨的變革，使零售產(chǎn)生新的生機與活力。
2、盡快破除封閉的、以自我為中心、不尊重顧客的一些錯誤的設計理念，如出入分離、封閉通路、強制存包等，真正體現以顧客為中心的設計理念，體現最大限度的顧客尊重。
要真正破除高度模仿，高度一致的門(mén)店格局。實(shí)現真正的差異化。
3、消費場(chǎng)景規劃：場(chǎng)景規劃，是在現有消費需求環(huán)境下，實(shí)現“千店千面”的重要路徑，是實(shí)現個(gè)性化、差異化零售的重要突破方向。消費場(chǎng)景規劃的關(guān)鍵點(diǎn)就是“生活化分區、場(chǎng)景式陳列”。就是要按照消費者實(shí)際生活當中的場(chǎng)景，進(jìn)行劃分門(mén)店的功能區域，在每個(gè)區域按照生活場(chǎng)景，進(jìn)行商品陳列和商品表現。
場(chǎng)景分區的目的是最大限度的觸發(fā)消費者的生活響應，引發(fā)其購買(mǎi)沖動(dòng)，最大限度的造成在同一場(chǎng)景下的商品關(guān)聯(lián)，最大限度的塑造最合理的商品關(guān)聯(lián)表現，最大限度的滿(mǎn)足消費者的購買(mǎi)需求。
4、商品配置能力：目前，需要盡快打破按照商品基本功能組織商品、品類(lèi)管理的思路，建立按照場(chǎng)景需求、滿(mǎn)足不同場(chǎng)景需求下的商品組織、品類(lèi)管理的新思路。
因此，要對目前的商品組織理念、組織模式進(jìn)行較大調整。需要建立基于品牌、商品重新定位，功能重新明確的商品組織新模式。
5、整個(gè)快消品體系的變革：實(shí)現“千店千面”，不僅是終端零售企業(yè)一家可以完成的，需要從廠(chǎng)家、渠道、市場(chǎng)推廣手段等各個(gè)方面一并進(jìn)行變革調整。
需廠(chǎng)家提供的商品更具明確場(chǎng)景化的商品，而不是僅僅具備基本功能需求的商品；需要市場(chǎng)的商品品牌、商品更加豐富，不能過(guò)于集中，不能形成寡頭壟斷；需要整個(gè)快消品渠道更具效率，成本更低。